Củ xấu xí: "Thần dược" chống ung thư, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân theo lời bác sĩ Đông y.

Cứ 100g củ ấu chứa 4,5g albumin, 0,1g chất béo, 19,7g chất đường, cùng một số vitamin và khoáng chất như B1, B2, vitamin C, canxi, sắt, mangan, và phốt pho. Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết trong Đông Y, củ ấu có vị ngọt, tính mát, có tác dụng tiêu viêm, giải độc, ích khí, thanh nhiệt và trừ phiền. Củ ấu còn được dùng để hỗ trợ phòng và điều trị ung thư, viêm loét dạ dày, sưng vú, và bệnh ngoài da, với liều dùng từ 10-16g dạng thuốc sắc. Ngoài ra, củ ấu cũng được sử dụng trong một số bài thuốc giảm cân và làm đẹp.

1. Trị xuất huyết, đau rát hậu môn: Dùng 250g củ ấu nấu chín trong 1 giờ, ép lọc lấy nước, thêm đường, chia 2 lần uống/ngày. Hữu ích cho huyết nhiệt, kinh nguyệt nhiều, trĩ xuất huyết.

2. Trị tiêu chảy, mệt mỏi: Luộc 150g củ ấu già, bóc vỏ ăn 2 lần/ngày. Hỗ trợ cho tỳ hư, tiêu chảy, mệt mỏi.

3. Hỗ trợ điều trị ung thư: Bóc vỏ 20-30g củ ấu, nấu thành canh cháo, ăn 2 lần/ngày.

4. Chữa tỳ vị hư suy: Nấu 30g củ ấu tươi, 30g gạo nếp, đường vừa đủ thành cháo, ăn 2 lần/ngày. Phù hợp cho người cao tuổi, khó tiêu.

5. Chữa rôm sẩy, da khô: Giã củ ấu tươi, vắt lấy nước cốt xoa lên vùng rôm sẩy hoặc mặt.

6. Chữa nhức đầu, choáng váng: Sắc 3-4 củ ấu sao cháy lấy nước uống 1 thang/ngày.

7. Viêm loét dạ dày: Nguyên liệu: 30g thịt củ ấu, 15g củ mài, 10g bạch cập, 15g hồng táo, 100g gạo nếp, 20g mật ong. Nấu tất cả với nước vừa đủ để làm cháo nhừ, khi ăn trộn thêm 20g mật ong. Món này cũng tốt cho người bị ung thư dạ dày.

8. Giảm cân và làm đẹp da: Củ ấu không chứa gluten và ít chất béo, giúp giảm nguy cơ tăng cân. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin C, B1, B2 tốt cho da.

9. Trị đại tiện ra máu: Nguyên liệu: 60g vỏ củ ấu, 15g địa du, 6g tiêu sơn căn, 10g ô mai, 6g cam thảo chế. Sắc uống 2 lần/ngày.

Lưu ý khi ăn củ ấu: Củ ấu có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nên ăn vừa phải (50-200g/ngày) để tránh đầy hơi, trướng bụng và đau bụng.